家常炒面做法大全带图片(家常炒面做法大全带图片视频)

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本文目录

1. 排骨做法家常
2. 生排骨的做法家常做法
3. 肋排排骨的家常做法

排骨做法家常

食材

排骨500g 、玉米1根 、家单豆角100g、常简桂皮1根、排骨排骨花椒20粒 、家常简单白糖15g、做法胡萝卜1根、家单姜1小块、常简八角2个 、盐少许  、黄豆酱3大勺 。

做法

1 、锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；

2、汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水  ，水量以没过肉表面为准；

3 、加入三大勺黄豆酱，再加入白糖；

4、放入姜片和炖煮包 ，加盖用中火慢炖；

5 、汤汁沸腾后 ，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜 ，继续煮10分钟 ，根据个人口味调入适量盐即可。

生排骨的家常做法

原料：排骨500克辅料 ：葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣
，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺 ，食用油1勺，凉水适量，开水适量
。做法：

1.排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。

2.开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后
，将排骨捞出备用 。

3.冰糖敲碎。

4.锅里放一点点油，放入冰糖 ，用小火炒糖色 ，火一定要小。

5.小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。

6.把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒 。

7.倒入少许酱油上色
。

8.放入大料、香叶
、桂皮 
，姜片 、葱段 、拍过的蒜。

9、倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟 。

10
、汤汁还有三分之一时调入盐
 ，中火收汁。

肋排排骨的家常做法

用料 ：猪肋排1000g，姜片5-6片，大蒜6-7瓣，花椒粒1小把，蜂蜜3大勺，

米醋2大勺 ，料酒4勺 ，生抽6勺，高汤500毫升 ，黑胡椒适量，盐适量 ，八角2个 ，油适量 。

1、因为全程用烤箱烤制  ，所以一分两半刚刚好。

2 、放入底油 ，将猪肋骨放锅里煎香，撒入盐和黑胡椒 。

3、煎制两面金黄之后放入姜片 ，蒜末 ，花椒粒，八角。

4 、再倒入蜂蜜，米醋
，料酒，生抽。

5 、加入高汤 ，这是超市里买回来的
，如果没有可以用水来代替。

6、放入烤盘中，将这些汁都倒进去。

7、190度烤1小时20分钟，上色之后可以加盖锡纸 ，以免烤糊 。

关于排骨家常简单做法和排骨的家常简单做法的介绍到此就结束了
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